Aragosta Ristorante | Menu Natale / Vianočné menu

 

Antipasti Mare  /   Predjedlá z mora

1A.Delizie di Mare  ( 200g ) A2,A14  12,00 €
seppia, polpo, gamberi, cozze , vongole
sépia, chobotnica, krevety, slávky, mušle

4A.Cocktail di gamberi in salsa rosa ( 150g ) A2, A3   8,00 €
Krevetový koktail v ružovom kréme

6A.Carpaccio di pesce spada, rucola e scaglie di Grana ( 200g ) A4  8,00 €
Carpaccio z mečúňa, rukola a hobliny z talianskeho syru Grana

Antipasti Monti   /   Predjedlá

3B. Bresaola della Valtellina con lamelle di Grana, rucola ed aceto balsamico (200g) A7  7,50 €
Hovädzia sviečková Bresaola Valtellina s hoblinami talianskeho syru Grana, rukola 
a balzamikový ocot

4B.Tartara di manzo con  bruschette  (100g) A3, A1 7,50 €
Tatársky biftek z hovädzej sviečkovej  a grilované bruschetty

5B.Formaggi misti con miele d‘ acacia e mostarda  di  pere con crostini dorati ( 300g ) A1, A7  7,50 €
Výber talianskych syrov s agátovým medom,  hruškovou mostardou a krutónami

6B.Antipasto  calabrese ( 200g) A7  7,50 €
crostini con anduja , capicollo , schiacciata , verdure in pinzimonio e pecorino
krutóny s pikantnou mäsovou nátierkou, kalábrijské  údeniny Capicollo a Schiacciata,
talianska zelenina v olejovo-octovom náleve , kozí syr

Zuppe  /  Polievky

1C.Pastina in brodo di pollo  (200ml)  A1,A9  2,00 €
Slepačia polievka so slížikmi

2C.Minestrone di verdure con crostini ( 200ml )  A1  3,00 €
Zeleninová polievka s krutónmi

3C.Zuppa di cozze con pomodoro e bruschette ( 300g ) A1,A14 6,50 €
Polievka so slávkami s rajčinovou štavou a bruschettami

Pasta per celiaci   /   Bezlepkové cestoviny

1D.Spaghetti con astice e pomodorini pachino ( 350g ), A2 21,00 €
Špagety s čerstvým  homárom a rajčinkami / porcia 2 porcie

2D.Spaghetti aglio e olio (100g)  5,00 €
Špagety s cesnakom a olivovým olejom                                                                

3D.Spaghetti con cozze ,vongole e pomodorini ( 300g ), A14 9,00 €
Špagety  so slávkami, mušľami a rajčinkami

Secondi  per celiaci / Bezlepkové hlavné jedlá

1E.Cotoletta di pollo  (200g)  5,50 €
Kurací vyprážený steak v bezlepkovom obale

2E.Scaloppina di maiale al vino bianco (200g)  7,00 €
Bravčové plátky obalené v bezlepkovej múke na bielom víne


Insalate  /  Šaláty

1F.Insalata di lattuga , pomodori , mais e tonno  (300g) 3,50 €
Zelený šalát, rajčiny, kukurica a tuniak

2F.Insalata di pomodori, olive e cipolla rossa (250g)   3,00 €
Rajčinový šalát, olivy a sladká červená cibuľka


Primi Mare / Cestoviny a rizotá z morských špecialít

1G.Linguine in salsa d’astice (250g) A1,A2  19,00 €
Linguine s rajčinovou omáčkou a čerstvým homárom /porcia 2 porzioni / 2 porcie

2G.Farfalle in salsa di salmone affumicato e panna  (200g) A1, A4, A7 9,00 €
Farfalle s údeným lososom a smotanou

4G.Spaghetti con cozze, vongole  e pomodorini (300g) A1,A14  9,00 €
Špagety so slávkami ,mušľami a rajčinkami

5G.Risotto con gamberi e zucchine (200g) A1,A2  10,00 €
Rizoto s krevetami a cuketou

Primi Monte / Cestoviny a rizotá 

2H. Cestino di formaggio con risotto ai funghi porcini  (300g) A7   9,00 €
Syrový košíček s dubákovým rizotom

4H. Rigatoni con pomodorini pacchino e basilico (200g) A1  5,00 €
Rigatoni s rajčinkami a bazalkou

5H. Spaghetti aglio e olio (150g) A1   5,00 €
Špagety s cesnakom a olivovým olejom

8H. Gnocchi al pesto di rucola, noci, pomodori secchi ( 200g ) A1, A8  7,00 €
Čerstvé talianske halušky s rukolovým pestom, orechami a sušenými paradajkami

11H.Rigatoni ai 4 formaggi ( 200g ) A1,A7  8,00 €
Rigatoni so štyrmi druhmi syra


Secondi Mare  /  Ryby a morské plody

3I. Astice in Court Bouillon con salsa maionese, salsa tartara e cocktail /A2,A3,A7  7,00 €/100g
Homár  v Court Bouillon s 3 dressingami *

4I. Astice gratinato e capricci dell’orto/ A2  7,00 €/100g
Gratinovaný homár a šalátik *

6I. Filetto di orata in crosta di patate (110g) A4  9,00 €
Filet z pražmy kráľovskej v zemiakovej kruste                 

7I. Fritto gamberi e calamari (200g) A1, A2  12,00 €
Vyprážané krevety a kalamáre

8I. Grigliata - filetto di orata , gamberoni,  involtino di pesce spada  (300g) A2, A3, A4  15,00 €
Grilovaný filet z pražmy kráľovskej, grilované krevety, závitok z mečúňa

10I.Gamberoni reali alla griglia (270g) A2  12,00 €
Kráľovské krevety na grile


Secondi Monte  /  Mäso

1J.Cotoletta di pollo (200g) A1, A3 5,50 €
Vyprážaný kurací rezeň

5J.Filetto di manzo al pepe verde  con panna (200g) A7  19,50 €
Hovädzí steak na zelenom korení so smotanou

6J.Filetto di manzo con salsa ai funghi porcini e rucola (200g) 19,50 €
Hovädzí steak s dubákovou omáčkou a rukolou

7J.Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana all‘aceto balsamico (200g) 15,50 €
Hovädzia sviečková s rukolou, hobliny syru Grana a balzamikový ocot

8J.Scaloppina di maiale al vino bianco (200g) A1 7,00 €
Bravčové  plátky na bielom víne


Contorni / Prílohy

1K.Patatine fritte (150g)  1,50 €
Hranolky

2K.Patate lesse con cipolla rossa, burro e timo (200g)  1,90 €
Varené zemiaky na masle a timiáne  so sladkou červenou cibuľou

3K.Verdure grigliate (200g)  3,00 €
Grilovaná zelenina

4K.Riso Pilaff (100g)  1,50 €
Ryža

5K.Purea di patate ( 200g ) 1,50 €
Zemiakové pyré

6K.Patate saltate (150g) 1,50 €
Opekané zemiaky


Dolci e frutta / Dezerty a ovocie

1L. Tortino al cioccolato  con gelato di vaniglia e fragole (150g) A1, A3, A7  6,00 €
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou a jahodami

4L. Tiramisù ( 150g ) A1, A3, A7  4,00 €

5L. Creps con nutella e panna ( 150g ) A1, A3, A7  3,50 €
Palacinky s nutelou a šľahačkou

6L. Creps  all’arancia, marmellata di albicocche e Grand Marnier (150g) A1, A3, A7 3,50 €
Palacinky  s pomarančom, marhuľovou marmeládou a Grand Marnier

7L. Panna cotta con fragole (150g) A7  4,00 €
Panna cotta s jahodami

8L. Gelato alla vaniglia con fragole ( 110g ) A7   3,00 €
Vanilková zmrzlina s jahodami

10L. Sorbetto al limone  (2 dcl) 1,80 €
Citrónové Sorbetto

11L. Panna cotta al caffè (150g) A7 4,00 €
Panna cotta kávová

12L.Panna cotta con cioccolato e Nutella  (150g) A7  4,00 €
Panna cotta s čokoládou a Nutellou

Pizza

1. Focaccia (325g), A1, A7  2,50 €
con olio di oliva, origano, scaglie di  Grana  s olivovým olejom, oregáno, hobliny syru Grana

2. Napoletana (425g), A1 3,00 € 
Pomodoro, aglio, origano
Rajčinová šťava, cesnak, oregáno

3. Margherita (550g), A1, A7   3,50 € 
Pomodoro, mozzarella, basilico
Rajčinová štava, mozzarella, čerstvá  bazalka

4. Eburum (580g), A1, A7  4,00 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Rajčinová šťava, mozzarella, šunka

5. Aquilia (520g), A1, A4, A7   5,50 €
Mozzarella , pomodoro,  tonno, cipolla rossa
Mozzarella, rajčinová štava, tuniak, červená cibuľa

6. Rucoletta (540g), A1, A7  6,00 €
Mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di parmiggiano, prosciutto crudo
Mozzarella, rukola, rajčinky, hobliny parmezánu, šunka crudo

7. Quattro formaggi ( 510g ), A1, A7 6,00 €  
Mozzarella, gorgonzola, emmenthal, parmiggiano
Mozzarella, gorgonzola, ementál, parmezán

8. Diavola (545g), A1, A7  5,50 €
Pomodoro, mozzarella, schiacciata calabrese piccante
Rajčinová šťava , mozzarella, kalábrijský pikantný salám

9. Fantasia (470g), A1, A7  6,00 €
Mozzarella , speck , rucola, scaglie di parmigiano
Mozzarella, tal. údenina Speck, rukola, hobliny parmezánu

10.Regina ( 640g ), A1, A7 5,00 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
Rajčinová šťava , mozzarella, šunka a šampiňóny

11. Rotolone / Pizza Rolka (650g), A1, A7 6,00 €
Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, olive , prosciutto crudo
Rajčinová šťava, mozzarella, sušené rajčiny, olivy, šunka crudo

12. Capricciosa (730g), A1, A7 7,00 €
Pomodoro, mozzarella, salame, prosciutto cotto , funghi , olive , carciofi
Rajčinová šťava, mozzarella, neapolský salám , šunka, šampiňóny, olivy, artičoky

13. Americana (720g), A1, A7  5,00 €
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
Rajčinová šťava, mozzarella, párky, hranolky

14. Vulcano (560g), A1, A7  5,00 €
Pomodoro , mozzarella, prosciutto crudo, basilico
Rajčinová šťava , mozzarella, šunka crudo, čerstvá bazalka

15. Piccante (510g), A1, A7  6,00 €
Mozzarella, ricotta, schiacciata calabrese piccante, pepe
Mozzarella, ricotta, pikantný kalábrijský salám, korenie

16. Calzone misto  (650g), A1, A7   7,00 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi , salame
Preložená pizza - rajčinová šťava , mozzarella, šunka, šampiňóny, salám

17. Calzonpizza (630g), A1, A7 6,00 €
Pomodoro, mozzarella, wurstel, funghi
Preložená pizza - rajčinová šťava , mozzarella, párky, šampiňóny

18. Primavera (630g), A1, A7 5,00 €
Pomodoro, mozzarella, prosciuto cotto, mais
Rajčinová šťava , mozzarella, šunka, kukurica

19. Contadina (450g), A1, A7 4,00 €
Pomodoro, piccante, scaglie di parmigiano
Rajčinová šťava, pikantný olivový olej , hobliny parmezánu

20. Nutella (370g), A1 3,50 €
Pizza s nutellou


   
* A1 - Obilniny obsahujúce lepok,
* A2 - Kôrovce a výrobky z nich
* A3 - Vajcia a výrobky z nich,
* A4 - Ryby a výrobky z nich
* A5 - Arašidy a výrobky z nich
* A6 - Sójové zrná a výrobky z nich,
* A7 - Mlieko a výrobky z neho
* A8 - Orechy a výrobky z nich
* A9 - Zeler a výrobky z neho,
* A10 - Horčica a výrobky z nej
* A11 - Sézamové semená a výrobky z nich
* A12 - Oxid siričitý a siričitany
* A13 - Vlčí bôb a výrobky z neho
* A14 - Mäkkýše a výrobky z nich